St. Svithun, død 2. juli 862. Skytshelgen for Stavanger, skytshelgen mot tørke.
Syfte = rense, åkeren skal renses for ugress.
Slåttonna begynner.
Merke: En ljå, aks, krone, bispestav
Værmerke:
Syftesok dag setter skyen i lag
det varer ved til Olsokdag.
Slik været er skal det være til Olsok. Regnvær gir våt slåttonn.